Henry Brifaut est né à Bruxelles en 1905. Jeune, il rêve d’être sculpteur. Issu d’une famille bourgeoise, ses aspirations artistiques sont vite découragées par son père. Chargé d’éveiller les enfants royaux de Belgique à la nature, il trouve l’occasion d’exercer son art dans sa principale source d’inspiration. Au cours de ces années, sa créativité se développe, mais n’est pas encore vécue pleinement. 

En 1958, il découvre les ruines du château de Callian, abandonnées depuis plus de 170 ans. Son amour de l’histoire, sa passion pour les vieilles pierres le poussent à les acheter en 1966. À l’âge de 61 ans, il relève le pari de reconstruire le château de Callian. Après onze années de travail, l’édifice retrouve son allure d'antan.

Amoureux de l’art de façonner la pierre provençale, Henry Brifaut entreprend de décorer le château, au fil de ses goûts et de sa fantaisie.  Dans l’enceinte du château, son génie artistique se déchaîne. Ses sculptures, gargouilles et peintures redonnent vie à cet univers médiéval.

Ce bâtisseur de l’imaginaire s’est éteint en 1995, après avoir rendu à Callian un visage majestueux.